降温阵风6级 徐州人这时候就馋这一口：羊肉汤泡馍 喝完整个人热乎

降温阵风6级 徐州人这时候就馋这一口：羊肉汤泡馍 喝完整个人热乎

  🍜 今天西北风阵风6级，天一下有了秋意。徐州人这时候就馋一口羊肉汤。

  🐑 徐州人多爱羊肉。
徐州有伏天吃伏羊的老传统，"伏羊一碗汤，不用神医开药方"。
天一冷，羊肉馆更是坐满。一碗奶白羊肉汤，撒香菜、辣椒油，泡上烙馍，喝完从嗓子暖到胃。

  🍲 一碗羊肉汤怎么吃。
①汤——羊骨大锅熬到奶白，肉切片；
②肉——称一斤熟羊肉，肥瘦相间；
③馍——烙馍掰碎泡汤，或者烧饼；
④料——香菜、蒜苗、辣椒油自己加。
先喝汤，再吃肉，最后泡馍。

  📍 去哪吃。
徐州街头羊肉馆、回民馆子都做，看哪家大锅翻滚、本地人坐里面就进。
人均30-40，称肉另算。

  💡 提醒。
①汤可以免费续；
②不能吃膻的，让老板多放香菜蒜苗；
③配个凉菜解腻。

  🔧 家里有闲置煤炉、汤锅、折叠桌想出手的，闲置买卖版块免费挂，本地面交不抽成。

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