徐州人周日早上那口牛肉煎包 配碗辣汤最对味

徐州人周日早上那口牛肉煎包 配碗辣汤最对味

🍜 周日早上睡个懒觉，起来去吃顿牛肉煎包，是徐州人最舒服的小日子。今儿说说这口。


🥟 牛肉煎包啥样：底是金黄焦壳，上面是松软发面，咬开里面是牛肉大葱馅，一咬流油。一口下去，底下脆、上面软、里面烫。

🔥 怎么吃：
- 趁热吃，底最脆
- 配碗sha汤或辣汤，蘸醋也行
- 一笼四个，一个人够吃
- 别夹破了，汤流出来

💰 价格参考：牛肉煎包一块五到两块一个，sha汤三块，一顿早饭十块钱吃饱。

🏠 哪里吃：
- 老城区早餐店都有
- 老城区早餐铺都有
- 小区门口的摊子，早上五六点出摊，九点收摊

⚠️ 提醒：
- 刚出锅烫，别一口闷
- 牛肉煎包油大，配稀的
- 早上人多，错开七点半高峰
- 别买放凉的，现煎的才香
外地朋友来徐州：牛肉煎包+sha汤是徐州早餐标配，十块钱吃饱；早上逛完云龙湖来一笼，最徐州。

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