徐州早餐地图 从两来风辣汤到八股油条 本地人吃了半辈子

徐州早餐地图 从两来风辣汤到八股油条 本地人吃了半辈子

🍜 说到徐州人早上吃什么，外地朋友可能只知道把子肉，其实徐州早餐比那丰富多了。今儿这份徐州早餐地图，本地人照着吃了半辈子，外地朋友照着吃不踩雷。


🥣 头一样必须是辣汤。徐州辣汤（有的写sha汤、饣它汤）用大骨汤烩粉条、面筋、鸡肉，稠乎乎一碗，撒胡椒，早上喝一碗浑身冒汗。两来风、马市街饣它汤都是几十年的老店，早上六点就排队，配个煎包或油条，是徐州人最标准的早饭。

🍞 第二样是八股油条。徐州油条不是普通油条，是八根面拧在一起炸的，外酥里嫩，一根够两个人吃。老城区油条摊早晨现炸，买一根趁热撕着吃，比任何西式早餐都香。

🥟 第三样是煎包。徐州煎包底脆上软，馅有猪肉、韭菜、白菜，配碗豆沫或辣汤。老城区水煎包摊子，三块钱能买四个，管饱。

🥮 第四样是糖糕、麻团、油条这些油炸早点。糖糕甜，麻团糯，早上吃一个配豆浆，小时候的味道。徐州人早上嘴不挑，但要吃热乎的。

🍜 第五样是米线、 sa汤配烧饼。徐州米线早上也有店卖，细米线加肉酱，冬天来一碗暖和。烧饼夹辣筋、夹馓子，也是徐州特色。

📍 早餐地图推荐：
- 两来风（青年路）：辣汤+煎包，人均10元
- 马市街饣它汤（马市街）：饣它汤+八股油条，人均8元
- 老城区各油条摊：现炸八股油条，人均5元
- 各社区水煎包摊：煎包+豆沫，人均6元

⚠️ 提醒一句：徐州早餐店大多早上6点开门，9点前去最全，10点后很多就收了；别去旅游景区门口吃早餐，又贵又不正宗，跟着本地大爷大妈走就对了。
外地朋友补一句：徐州辣汤是咸鲜胡椒口，不是甜口；刚出锅的煎包很烫，别急着咬；油条要趁热吃，凉了就硬。

🍂 你早上最爱吃哪一口？评论区报个店名。