宣武市场旁藏了 25 年的面线摊，早上六点出摊，老徐州都好这口

宣武市场旁藏了 25 年的面线摊，早上六点出摊，老徐州都好这口

宣武市场旁边小巷子里的这家面线摊
是徐州早点界的隐藏王者🍜
开了 25 年，每天早上六点准时出摊，去晚了就得拼桌。
面线都是每天凌晨手工做的，细如发丝却又筋道
煮出来不坨不烂，吸满了汤汁，入口滑溜溜的。


汤是大骨熬的老汤，加上鸡丝、海带、千张
撒上胡椒粉、香菜，淋上香油，鲜得掉眉毛。

最绝的是她家的辣油，自己熬的香而不辣
稍微放一点，整碗面线都提了味
配上刚出锅的油饼，泡在汤里吃，是老徐州最地道的吃法。

老板是张阿姨，从年轻姑娘卖到现在两鬓斑白
价格一直很亲民，小碗五块，大碗六块
加鸡丝两块，八块钱就能吃得饱饱的。

很多人从宣武市场的小商贩，吃到现在当了老板
还是好这一口，说这是徐州独有的味道，外地吃不到。

提醒大家，早上六点到九点营业，九点多就收摊
想吃得趁早，别跑空。

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