天桥东开了 28 年的辣汤馆，凌晨四点熬汤，老徐州早点就认这口

天桥东开了 28 年的辣汤馆，凌晨四点熬汤，老徐州早点就认这口

天桥东这家老辣汤馆
是东区人早点的心头好🍜
开了 28 年，每天凌晨四点准时生火熬汤，去晚了就得拼桌。


辣汤用大骨、鳝鱼、鸡丝慢熬
汤头浓郁，撒上胡椒粉、香醋，喝一口酸辣开胃
暖到胃里，冬天喝尤其舒服。

配上刚出锅的猪肉煎包，底脆馅足，咬开爆汁
泡在辣汤里吃，是本地人最地道的吃法。

老板是张师傅，从年轻小伙子熬到现在两鬓斑白
汤的方子一直没变，每天熬两大锅，卖完就收摊。

价格很亲民，辣汤四块钱一碗，煎包一块五一个
十块钱就能吃得饱饱的。

很多人从上学吃到上班，现在带着自己孩子来吃
说还是小时候的味道。

提醒大家，早上七点到八点是高峰，想清静可以早点去
九点多就差不多卖完了，别跑空。

💬 互动讨论：你心中徐州最好喝的辣汤是哪家？评论区安利给大家。