徐州邳州：蒜乡“新三景”

春分已过，万物复苏。随着气温稳步回升，大蒜进入返青期。在邳州大蒜核心产区宿羊山镇，蒜农们趁着晴好天气，迎来了春管时节。
广袤的田野上，连片的蒜苗随风摇曳、长势喜人。浇水、施肥、除草……蒜农抢抓时令躬耕劳作，农技人员深入田间答疑解惑。从传统耕作到科技创新，这座“蒜乡小镇”正展现出独特的活力。


第一景：守望
贾家村是宿羊山镇最早种植大蒜的村落之一，算得上是“蒜乡小镇”的“老蒜区”。
一大早，迎着清晨的阳光，村民贾计召便和父亲忙碌起来。装车、冲洗、备药，一切准备妥当后，父子二人驾车来到蒜地，为正处于生长关键期的大蒜喷施农药。不同于传统的背负式打药机，贾计召新购置的半自动化农药喷洒机，让今年的田间管理变得简单高效。
种了三十多年蒜的老蒜农贾传孝看着地头的变化，不禁感慨：“以前背一桶水将近四十斤，一桶水只能打半亩地。每年一到打药的时候，两个肩膀被压得又红又肿，一天下来累得不想动。现在管线可以自动回收，只需要拿着药杆子，其他什么都不用管。”
贾计召介绍：“这个药桶容量700升，能装1000多斤水，基本上能打12亩地。我种35亩地，一天就能喷完。杆子上有5个喷头，喷洒面积广，也比较均匀，效率提高了很多。”
一块蒜地，连接着新老两代人。身体上的“减负”让田间春管多了一份从容，但心中的牵挂却难以割舍。
“种了那么多年蒜，习惯了。每年一到这时候，我就想到地里来转转，看看蒜苗生病了吗？地里有草吗？虽然现在上了年纪，农活干不动了，蒜地也交给了后辈，但心里还是放不下，闲不住。”贾传孝笑呵呵地说。
作为“接棒人”，贾计召表示：“祖祖辈辈种植大蒜这么多年，对于我们来说，它不光是营生，更像是家人、朋友。不管是父辈还是我们这一辈，我们都想踏踏实实把大蒜种好，盼着一年比一年收成更好。”


第二景：开拓
宿羊山镇共有耕地面积8.1万亩，几乎全部种植大蒜。近年来，随着大蒜产业效益持续向好，勤劳的宿羊山人将大蒜种植推广到了周边地区。
“今年包了多少蒜地？现在长势怎么样？”
“大概两百亩。长势挺好，跟咱们宿羊山当地的大蒜差不多。”
在睢宁县古邳镇象山村，宿羊山镇农技中心的工作人员正在对本镇蒜农在外包地种植大蒜的植保情况进行随访。
韩海军是宿羊山镇桃园村人，今年是他在象山村承包土地种植大蒜的第五个年头。不同于家庭式的小范围种管，规模经营的集约化生产，让他将全流程机械化运用得更加充分。
韩海军介绍道：“我这里基本上都用机械化。打农药用植保无人机是5元一亩，如果用人工打药，一亩地得打两桶药，人工费用16元，一亩能省下11元。效率方面，这200亩地人工得打好几天，植保无人机几个小时就能完成。”
在宿羊山镇，像韩海军这样的蒜农还有很多。以宿羊山镇为核心，辐射带动周边200公里范围内睢宁、宿迁、安徽灵璧等地区，发展大蒜种植面积达4万余亩，且有逐年增加趋势。
“以前他们这边种小麦、玉米的多。我们来这后，周边的农户看到种植大蒜效益挺好，也开始种大蒜。当地很多人都来学习，选购蒜种、管理施肥我们予以辅导。接下来我想再扩大面积，把宿羊山大蒜种到更多的地方。”韩海军说。


第三景：新程
近年来，宿羊山镇积极推进大蒜产业结构调整，狠抓大蒜一二三产协同发展，引导农民把大蒜作为增收的主导产业，全方位推进科学种植。日益向好的产业趋势，也吸引着越来越多的新农人选择返乡。
“当前大蒜进入重要的春管时期，第一遍用药主要是侧重于杀菌。很多病害目前并没有呈现，所以现在要防大于治，主要做好预防工作。”
宿羊山镇宋庄村的农资店里，镇农技中心工作人员正向村民宋君廷介绍大蒜当前阶段的植保重点和用药选择。
宋君廷曾是一名国际海员，从事外贸行业近二十年，深知家乡大蒜产业的市场与前景。去年，他选择返乡回村，今年是他第一年种植大蒜。
“我从事贸易行业这么多年，看到宿羊山大蒜销往世界各地，尤其是东南亚国家，在国际市场很受欢迎，市场越做越大，这让我看到了广阔的前景。所以我选择回来，一方面是为了照顾父母，另一方面也想为家乡大蒜产业尽一份力。”宋君廷说。
近三年来，宿羊山镇有200多人从外地返乡从事大蒜种植。对于这批职业新农人，镇政府格外重视，无论是农药化肥的知识普及、选购技巧，还是田间地头的耕种管收、墒情研判，农技中心工作人员都进行细致的全流程服务指导。

宿羊山镇农技中心主任刘立中告诉记者：“这批人有他们独到的优势。在对新一代蒜农进行指导时，我们发现非常好沟通，很多技术也容易推进，这是新农人给我留下的深刻印象。”
宋君廷对此深有感触：“以前看父母种蒜，就是把蒜栽到地里，浇浇水、施施肥，后期基本不怎么管了。现在自己来管理，发现种蒜理念和以前有很大不同，讲究科学种蒜，每一个环节都很精细。农技中心提供的指导帮助很大，也让我对种蒜更加充满信心。只有做到科学、细致，才能让大蒜更加高质高产。”
三月的宿羊山，在“老蒜区”的蒜地里，新技术、新理念与新方向为传统产业注入了新活力。无论是躬耕劳作的守望者，还是回归故里的新农人，大家共同期盼的，是家乡的发展，是产业的兴旺，是广袤田野间的那派丰收景象。