打造“5+N”农业全产业链！徐州加速迈向现代农业强市

2026年，徐州市以“5+N”农业全产业链建设为战略支点，全面推动农业从“大”到“强”的历史性跨越。作为全国重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，徐州正通过系统化布局、科技化赋能、品牌化引领，构建一条条贯通“田头到餐桌”的现代产业闭环，为建设具有全国影响力的现代农业强市筑牢根基。

“5+N”体系：市级主攻五链，县域百花齐放
徐州市明确，市级重点打造五大核心全产业链：
优质稻麦
高效水果
绿色蔬菜
规模生猪
生态肉禽
在此基础上，各县（市、区）因地制宜培育“N”条特色产业链——如邳州大蒜、沛县辣椒、丰县苹果、新沂水蜜桃等，形成“一县一业、一镇一特、一村一品”的立体发展格局。
核心目标：打通育种—生产—加工—物流—品牌—消费全链条，实现农业“接二连三”融合发展。

硬核家底：百亿斤粮、千万吨菜，夯实产业底盘
粮食生产实现22连丰，连续7年产量稳定在百亿斤以上（占全省1/7）；
蔬菜播种面积与产量稳居全省第一，年产量约2000万吨（占全省1/3）；
生猪出栏量占全省1/5，水果产量占全省1/3；
以全省1/8的耕地，产出远超比例的优质农产品。
这份“家底”，为深加工、预制菜、休闲食品等下游产业提供了稳定、优质、规模化的原料保障。

科技赋能：种子芯片+平台支撑，激活创新引擎
国内唯一的甘薯种质资源试管苗库落户徐州；
沛县辣椒制种基地入选国家区域性良种繁育基地；
农业种子种苗产业总产值位居全省第一；
院士团队、高校院所、科研平台深度参与，推动关键技术攻关与成果转化。
“种子是农业的‘芯片’，徐州正从‘种得好’迈向‘种得强’。”市农业农村局相关负责人表示。

强链补链：千亿级食品产业集群呼之欲出
徐州不再满足于“卖原料”，而是全力推动农产品就地转化增值：
传统加工升级：粮油、肉类、果蔬精深加工提档；
新兴业态发力：预制菜、休闲食品、功能性保健食品加速布局；
三产融合深化：打造“一圈两带三片，十线百村千点”农文旅格局，发展乡村旅游、田园综合体，拓展农民增收新渠道。
目前，全市食品及农副产品加工产业集聚度与竞争力持续提升，千亿级产业集群轮廓初显。

品牌引领：“农香徐来”香飘全国
以市级区域公用品牌“农香徐来”为核心，徐州构建“1+N”品牌矩阵：
“徐米”“徐麦”主打优质主粮；
“徐果”“徐菜”突出绿色生态；
邳州白蒜、沛县黄皮牛蒡、睢宁空心挂面等地理标志产品借势出圈。
同时，发挥国家级农业产业化龙头企业“链主”作用，带动合作社、家庭农场、返乡创业“春笋企业”协同发展，形成“龙头引领、集群共进”的产业生态。

结语
从一粒麦到一块预制菜，
从一棵蒜到一个产业集群，
徐州正以“全产业链思维”重塑农业价值链条。
这不仅是产业的升级，
更是乡村的振兴、农民的致富、城市的底气。
未来，徐州将持续深化“5+N”体系建设，打造可复制、可推广的现代农业“徐州方案”，让“农香徐来”不仅飘香淮海，更香飘全国、走向世界。