徐州最好吃的地锅鸡您认为在哪家？

哈哈，作为徐州老饕，这个问题可真是“甜蜜的难题”！徐州地锅鸡门派众多，每家都有死忠粉，但要说我心中的TOP1，还得是——

「老家地锅」！（泉山区矿业大学文昌校区旁）

为啥是它？

味觉暴击，香辣上头：他家的地锅鸡是典型的“徐州重口”——麻、辣、鲜、香、酱、甜平衡得极绝！鸡肉嫩而不散，汤汁浓稠挂壁，尤其是那一把炸得焦香的干辣椒和花椒，混着甜口的酱汁，一口下去直接灵魂出窍！

喝饼子一绝：薄、韧、透！饼子一半浸汤吸饱精华，一半露外保持韧劲，边缘微焦，面香十足，甚至有人调侃“为了喝饼子才顺带吃鸡”。

性价比王者：小份60左右，3人吃撑没问题，人均30-40元吃到酣畅淋漓。

其他几家经典对比（个人口味仅供参考！）：

「百味地锅鸡」（云龙湖店）：环境稍好，口味偏酱香型，辣度温和，适合不太能吃辣的外地朋友。

「城西小院地锅鸡」：藏在居民楼里，土灶烧制，鸡肉更柴一些但锅气十足，喝饼子偏厚实有嚼劲。

「四道街羊肉面馆」（上文提过）：地锅鸡是隐藏款，酱香浓郁，喝饼子手工感强，但主打其实是羊肉面！

总结：

追求极致香辣冲击→选「老家地锅」；

想要环境稍好+酱香柔和→选「百味」；

喜欢市井烟火气+土灶质感→试试「城西小院」；

想地锅鸡配羊肉面双杀→冲「四道街」！

注意：徐州地锅鸡店大多需要排队！建议错开饭点或提前电话预约～

你最爱哪家？欢迎评论区掰头！