《徐州地方名菜》(四)东坡回赠肉

(接上文)
苏轼听说这个事，马上出面制止。他说，洪水犹如劲敌，如果我们就这样闻风而逃，全城百姓争相仿效，那么就会不战而败，其后果就是城毁家亡。只要我们全城民众团结一心，一定能筑起一道钢铁长城，御洪水于城门之外。我苏轼虽为一州知府，但是绝不会后退半步，愿与大家共存亡。那些准备逃跑的人，听完苏轼一番话后，恨不得找个老鼠洞钻进去。

苏轼在徐州抗洪记:“吾在是，水绝不能败城”。(网图)

民心安定下来之后，苏轼把身强力壮的市民都组织起来，又请求守城的军队过来增援。大伙是肩扛手搬，很快就在城外修筑了一道防洪大堤。据史书记载，这道大堤高约十丈，宽约两丈，一开始洪水袭来，安然无恙。可是后来却遇上了连阴天，一连数日暴雨如注。浑浊的洪水在风雨中掀起一阵一阵的恶浪，一次一次地冲向堤坝。

苏轼在徐州指挥抗洪。(网图)

八月二十一号，苏轼在大雨中巡视时，一看水位线，大水竟然涨到了28.9尺，洪水一旦漫过堤坝，城倒屋塌不说，这全城老百姓的性命可就命悬一线了。苏轼在全城百姓生死存亡的关键时刻，做到了镇定自若。他命令隶属每人带一部分军民分段负责，分头把守城外堤坝，又安排城内人员迅速加高城墙，加厚城基，以防不测。(未完待续)
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