在徐州
有很多特色小店
正盛气凌人、傲娇地深扎在城市的角落中
成为徐州隐秘魅力的一部分
或许他们环境没那么优雅
位置没那么显眼
却依然成为 徐州口味的代名词
带你领略徐州菜的魅力
01什一菜馆
什一菜馆，发现老店！出门觅食竟然发现什一扩大了版图，又开了一个面馆，主打是牛肉小面各种小面还有他家的经典菜拌面。面很筋道。菜还是熟悉的味道！有四种送的小菜，还有他家的特色千叶豆腐，超级够味。
另外还有水果可以自己拿。超棒！是我这个面食女孩的福音。店里都是特色徐州菜。推荐蒜爆鱼、尖椒鸡、鸡爪子、尖椒豆腐干、炒饭一绝、千叶豆腐、炒筋头、炒蹄筋、糖醋里脊、爆炒花蛤花甲、蛙鱼、腊皮。
地址：淮海西路金鹰二店金鹰人民广场店北上坡星美影城电影院东门对面
02小院子特色菜馆
被人带去吃过一次之后就再也忘不掉的一家店。店门真的挺小的，在居民区，是那种如果没去过，饿了要随便找家店吃饭的话绝对不会去的那种。老板一家人开的店，开了很久了。去的基本都是老顾客。很任性的没有菜单，全靠口碑和老板推荐。
锅贴鸡，徐州以地锅鸡出名，但这家做的锅贴鸡一点不比地锅鸡逊色，锅贴很脆，沾着汤汁的很入味。份量特别足，三个人点一份都够吃。鸡爪是老板家秘制的，入口即化，很软很入味，微甜带辣。
也是每次最想念的一道菜。这个每天好像只做那么一盆，卖完了就没了。蛋香茄子刚上菜的时候鸡蛋伴着石锅还在沸腾，茄子也做的入味，看上去充满了食欲。
地址：新吴庄西区7号楼6单元
03徐州老菜馆
徐州有出名的奇葩老菜馆。徐州有出名的奇葩老菜馆，徐州人都知道那条卖了20多年始终10块钱的红烧鲤鱼。
没有特地的摆盘， 红辣椒大蒜大葱就随意的铺在鱼上，鱼肉入口先甜后辣，用来下饭最合适，真是让人停不下来。干煸牛柳软嫩多汁，连配都很入味，用烙馍卷上，我一口气能吃两个。地锅鸡比较辣，但是非常入味。
地址：夹河街二号
04老屋饭店
为什么叫老屋 因为这个店真是有些年头了 另外里面的摆设都是70后80后小时候的记忆 上过中央电视台的《行走的餐桌》
门头很破，店里桌子很少，只有5张小桌子，老板果然如大家说的一样脾气不大好，点菜的时候有点任性，我们只好自己小声偷偷讨论，不敢跟老板说话。我们3个人点了4道菜，老屋风味鸡和干煸松花蛋是特色，看到好多人都推荐，然后又点了素烧茄子、土豆丝和酸辣汤。
小编在此插句嘴，大家都跟我抱怨这家老板的脾气不好，我想也许脾气不好就是这家饭店的特色吧，就像我身边有一群很欠的朋友，他们想去老屋吃饭的原因之一就是想见识见识这个老板的脾气到底是有多臭，在此奉劝大家和为贵！只要味道好，忍着泪也要吃下去。
地址：市中心富国街南少华街军分区招待所斜对面
05老糟坊
开了十几年的老店，难得的是味道一直没有变，很偏但是很地道的一家店，比较难找，当然对应的他的口味和价格在徐州也是很难找出第二家的了！徐州的老菜馆。
招牌蒜爆鱼是我吃过最好吃，而且据说十几年都没想涨过价，十元一条
地址：民有理巷51号附近，熊小美店旁边
06广源居
藏匿于巷子身处的小菜馆，名气虽没有“田记”那么响亮，但味道真的杠杠的。招牌菜同样一干煸为主，但口味偏辣。
过油的鸡肉块，大呼的干辣椒，大呼的葱、姜、蒜，再撒上一层芝麻。齐活了。一大碗米饭都不够吃的。
地址：淮海西路口腔医院东隔壁巷内
07彬彬菜馆
彬彬菜馆也是二十老店了，他家总店在煤建路上，可以说是伴随着我们少年到青年成长，我们年少轻狂，彬彬菜馆见证过，彬彬菜馆灰土白墙，我们也见证过。
到如今彬彬菜馆旧貌换新颜，青瓦古桌，一派雅致景象。唯一不变的，应该就是那初心吧，我们依然相信爱情，热爱生活。彬彬菜馆的菜依然那么好吃。尖椒打野小公鸡，肉质嫩而不柴，牛蛙带皮干煸。红烧蛏子，甜辣很像，蛏子新鲜
地址：煤建一街5号
08无名花坛饭店
无名花坛饭店位于王陵路与西安南路交叉口，隐藏的很深的小店，一进门，处处都弥漫着热闹腾腾的气氛，食客们都是好默契，谁进来都会问老板还有没有位置啊
他们家的猪腰很好吃，猪腰腥气重，做不好很难吃，但是他家的炒的腰花非常入味好吃，臊味去除的很干净，口感鲜嫩带脆，刀工不错，真的是一朵朵可爱的猪腰花。
干煸茄子条这道菜务必点2份，太好吃了，我不喜欢吃茄子的都吃到把茄子都挑完才心满意足，茄子炸成条，椒盐一炒，超级好吃，炒花蛤味道很不错，就是量不是很大，吃着吃着就没了，不过瘾~
地址： 王陵路与西安南路交叉口
09家有美味
好久没来这边吃了，都快找不到正确的觅食路线了，他家的菜味普遍不错，就是环境稍微简陋了些，要是再有几个大包间就更好啦，现在的环境只能作为平时几个朋友小聚一下的场所，
最爱吃他家烧饼鸡，比一些饭店的分量足，味道好，就是店面藏的有点深，不太常去了
地址：户部山步行街淮海农场银行东边989烟酒店的巷子里
10城北小院
徐州最拽的苍蝇馆子之一，一提到城北小院，大家第一反应就是辣，辣，超级辣。地址在鼓楼小学西边的巷口进去。
他家必点菜就是辣子鸡。辣椒很多，鸡的味道真的很赞，越吃越想吃。干煸八带，八带是油炸过的，带一点点甜味，不过还是辣乎的，很好吃。他家的土豆条也好吃。吃过了土豆条，就会觉得土豆丝弱爆了。吃完这么多辣的菜，可以吃点油麦菜，解解辣。他家的菜价也超级便宜。
地址： 环城路(近农业银行)
11田记菜馆
徐州的餐馆很少能开这么长久口碑一直不错的，田记菜是一家。
正宗的老徐州味道，飘着香的辣椒，但是吃起来甜味的，他们家有各种特色干煸菜，干煸八带，干煸菜花，干煸土豆条，干煸鸡等等，没有菜单，没有随便，想吃什么直接报菜名，就是这么霸气。虽然有很多人说他们家的味道大不如以前，小编也是知道，也许我们吃的就是那份回忆和情怀呢
地址：市中心富国街与立达路交叉口立达路菜市场西隔壁
我大徐州秉承着饭香不怕巷子深的院子
一些不起眼的犄角旮旯里
有着咱们最中意的美食
相约去吃吧！
（来源： 徐州吃喝玩乐 ，版权归原作者所有，如侵权请联系删除） |
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