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综合 徐州市让人不得不吃的十余种美食,吃完再也不走了! ...

352762823 · 2020-12-17 09:52:32
徐州人以"爱吃、好吃"出名,在徐州不管你是南方人,北方人,想吃的东西在徐州都能找到.也许这与徐州的地理环境有关,徐州有"五省通衢"之说,表明徐州地处五个省会的交界,因此徐州的文化、艺术等方面都融合了这几个省市的特点,所以徐州有那么多的小吃就是自然的事情.
徐州的把子肉
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标准的北方食品,上好的五花肉配上花椒、五香等调料上锅煨制,锅里还放青菜和豆腐皮等素品,让它们吸收肉的香味,有点"民间佛跳墙"的意思,美味啊!
蛙鱼
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一种淀粉类食物,比凉皮好吃,爽,滑,酸,甜,口水快把我淹了!
地锅鸡
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也是一道菜,放入锅贴锅贴,就是把发好的面做成巴掌大的饼贴在煮菜的锅边,好吃好吃!
啥汤
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对,没错就是啥汤,传说当时的乾隆皇帝来徐州,喝到这碗汤就问大臣,这是什么汤?大臣问做汤的人,徐州话可能大臣没听懂,就又问了一句:啥汤?!乾隆皇帝听见了很高兴,说着汤名字有意思,从此这啥汤就流传开来.
米线
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徐州特色小吃之一,历史悠久,正宗且味美。来往行人,即购即吃,甚为方便。其特点突出:原料制作上和工艺上有区别于其他品种米线。特别是用纯天然大米粉,不含任何添加剂。食用起来口感细腻。
蜜三刀
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徐州特色糕点,大部分在中秋节的时候每家都会买,甜甜糯糯的,也许只有徐州人才能体会其中的美味了!
菜煎饼
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只有在徐州才能吃到正宗的菜煎饼,外面基本都是杂粮煎饼,完全抵不上菜煎饼半分美味啊!徐州比较出名的二妮菜煎饼每天人都爆满,好吃又实惠!
徐州狗肉
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个人从来不吃狗肉,听说很好吃,也算是徐州比较出名的特产了
擀面皮
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从小吃到大的一个美味,怎么吃都不腻,比起外面的凉皮更有嚼劲!
辣汤
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徐州出名的早餐之一,麻麻辣辣,喝上一碗心里暖暖的!
盐豆
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相信只要是徐州人每家每户都有,最出名的就数盐豆炒鸡蛋了吧!
徐州特色美食还有好多好多,这几种只是代表!你们还能想起哪几种呢?

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评论 7

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辣汤配图是河南的胡辣汤,饣它汤不是啥汤,那个字是地方专用
回复 · 2020-12-17 09:52:33

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辣汤配的图不对,什么呀
回复 · 2020-12-17 09:52:34

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盐豆炒鸡蛋和小鱼辣椒都是美味!
回复 · 2020-12-17 09:52:35

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把子肉现在是真难吃 还是小时候的好吃 素菜都是肉汤炖的入味 现在的素菜都是白水煮了再泡汤里 不管怪味愚还是风岐都这样
回复 · 2020-12-17 09:52:36

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还有豆腐汤也很少了
回复 · 2020-12-17 09:52:37

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烙馍
回复 · 2020-12-17 09:52:38

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徐州米线那图是哪里的!你家徐州米线那样做!
回复 · 2020-12-17 09:52:39
352762823
TA还没有介绍自己。