俺滴乖！这徐州把子肉真不孬！

俺滴乖！这徐州把子肉真不孬！

五花肋条切大刀片子，焯水去腥，冰糖炒出糖色，葱姜大料一锅烀。

小火咕鲁俩钟头，肥膘子炖化了，变成颤乎的冻冻儿，瘦肉吸溜了酱汁还筋拽拽的。

诀窍搁哪来？肥油全炖进汤子里啦！

筷子一戳直冒油花，进嘴倒不腻歪，香得直咂嘴。配碗大米饭，浇上肉汤，能夯三碗！

这味办肆了，徐州老味就恣儿！再弄两盅小酒，恣儿毁啦！