食安抽检，徐州暑期冷饮奶茶专项检查！这些问题门店...

夏天奶茶冷饮喝得多！官方专项抽检结果出炉，这些点要注意避坑！
7 月 30 日，徐州市市场监管局公布暑期冷饮奶茶专项监督抽检结果。
针对全市连锁奶茶店、冷饮店、冰淇淋店，开展食材、卫生、添加剂全覆盖检查。
整体合格率较高，但也发现部分门店存在问题，给大家整理了避坑指南和消费提示。

✅ 专项检查覆盖范围
本次检查覆盖主城六区及各县市核心商圈、学校周边、夜市的冷饮、奶茶经营门店。
涵盖连锁奶茶品牌、本土冷饮店、手工冰粉、冰淇淋店等多种业态，共抽检 186 批次。
重点检查食材原料保质期、食品添加剂使用、操作环境卫生、从业人员健康证。
同时严查原材料索证索票，杜绝劣质奶精、过期水果、不合格糖浆流入市场。

✅ 抽检结果与问题通报
本次抽检整体合格率 96.2%，大部分门店都能做到规范经营、食材合格。
查处的问题主要集中在三类：
▪ 少数小门店使用过期水果、糖浆，未及时清理变质原材料，已当场要求整改销毁。
▪ 部分门店操作区卫生不达标，冰块制作、器具消毒不规范，已责令限期整改。
▪ 个别门店违规添加过量食品添加剂，不符合食品安全标准，已立案调查。
所有问题门店均已依法处置，整改完成后方可继续经营，后续还将回头看复查。

✅ 夏日饮品质检标准
官方明确，正规奶茶冷饮需满足：原料新鲜在保质期内、添加剂符合国标限量、
操作环境干净卫生、从业人员持健康证上岗、餐具器具定期消毒。
冰块需使用纯净水制作，现切水果当日用完，不得隔夜使用。
消费者喝到异味、变质饮品，可保留凭证维权。

✅ 消费避坑与维权提示
1. 优先选择证照齐全、品牌连锁、环境干净的门店，尽量避开卫生条件差的无名小店。
2. 购买时注意观察操作区卫生、员工操作是否规范，食材是否新鲜。
3. 喝到异常味道、喝后肠胃不适，保留好消费凭证、剩余饮品，拨打 12315 投诉举报。
4. 夏季冷饮虽解暑，但不要过量饮用，尤其是冰饮，避免刺激肠胃引发不适。

✅ 长效监管保障✅
市场监管部门将持续开展夏季食品安全专项整治，高频次抽检冷饮、夜市、大排档。
守护市民舌尖上的安全，让大家夏天吃得放心、喝得安心。
也欢迎市民积极举报食品安全违法行为，共同守护饮食安全。